Sommelierski tečaj 1. razine, kojeg organizira Regionalna razvojna agencija DUNEA,kroz EU projekt WiNe, počinje u srijedu, 21. siječnja 2015., u 10 sati u Royal Princess hotelu Kardinala Stepinca 31. Regionalna razvojna agencija DUNEA, kroz projekt WiNe, organizira trodnevni tečaj za sommeliere, prva razina, koji će se održati od 21. do 23. siječnja 2015. u Dubrovniku. Tečaj je namijenjen djelatnicima u hotelijerstvu s područja Dubrovačko-neretvanske županije, koji rade na poslovima s posluživanjem pića. Ukupna cijena tečaja je 2.700 kuna po osobi, s tim da DUNEA, kroz projekt WiNe, osigurava 80% ovog iznosa – 2.160 kuna, a ugostitelji i hotelijeri za svoje djelatnike plaćaju 20% iznosa, odnosno 540 kuna. Ovom aktivnošću želi se dignuti na veći nivo stručnost djelatnika koji rade s posluživanjem vina, u smjeru što bolje valorizacije vina, kao našeg autohtonog proizvoda.Predavači iz Hrvatskog sommelier kluba upoznat će polaznike s osnovama sommelierstva, ali i lekcijama iz vinogradarstva, enologije i proizvodnje vina, sastava grožđa, mošta i vina, tehnikama degustacije, sustavima ocijenjivanja vina, a planiran je i posjet vinskom podrumu. Nakon obuke polaznici će polagati ispit te dobiti potvrdu o završenom tečaju prve razine.