StoryEditorOCM
NeretvaU OPUZENU

FOTO Dani jegulje u Neretvi

Piše PSD.
21. studenog 2015. - 15:15
1448117397dani_jegulje1-211115

U Opuzenu je održana manifestacija "Dani jegulje u Neretvi" u organizaciji Udruge „Maškadur“ iz Opuzen, grada Opuzena, Dubrovačko-neretvanske županije i Regionalne razvojne agencije DUNEA-e. Zbog lošeg vremena manifestacija nije održana na središnjem gradskom Trgu kralja Tomislava nego u sportskoj dvorani.Danima jegulje je prethodilo stručno znanstveno predavanje "Očuvanje i unaprjeđenje populacije neretvanske jegulje", kojega vodi prof. dr.sc. Branko Glamuzina.Uz sajam neretvanskih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava koji su izlagali džemove, likere, rakije, suhe smokve i druge autohtone proizvode upriličen je kulinarski show, kojega je vodio veliki poznavatelj tradicijske gastronomije Veljko Barbieri. Tako se kuhala jegulja tradicionalno na brudet i s raštikom, a bilo je i noviteta poput pripreme jegulje na japanski način.Na sajmu su se predstavili i vinogradari sa obližnjeg vinogorja u Komarnoj.Stanislav SOLDO

19. travanj 2024 04:38